Dihydrocoumarin nádúrtha CAS 119-84-6
Tá cumhra féir milis ag Dihydrocoumarin, in éineacht le liquorice, cainéal, nótaí caramal; Is féidir é a úsáid mar mhalairt ar chúrmairín (tá coumarin srianta i mbia), a úsáidtear go príomha chun blasanna inite a ullmhú, mar shampla cumhra pónairí, cumhra torthaí, cainéal, srl. Is aicme thábhachtach spíosraí agus ceimiceáin mhín é.
Airíonna fisiceacha
| Mír | Sonraíocht |
| Cuma (dath) | Gan dath go leacht buí éadrom |
| Boladh | Milis, luibheach, cnó cosúil le, féar |
| Pointe bollála | 272 ℃ |
| Bonnphointe | 93 ℃ |
| Domhantarraingt ar leith | 1.186-1.192 |
| Innéacs athraonta | 1.555-1.559 |
| Ábhar Coumarin | NMT0.2% |
| Íona | ≥99% |
Feidhmithe
Is féidir é a úsáid sa fhoirmle blas bia chun blas pónairí, blas torthaí, uachtar, cnó cócó, caramal, cainéal agus blasanna eile a ullmhú. Cuireann IFRA cosc ar úsáid dihydrocoumarin a úsáid i bhfoirmlí laethúla blas ceimiceach mar gheall ar a éifeachtaí ailléirgeacha ar an gcraiceann. Tá tionchar greannach ag tuaslagán 20% de dihydrocoumarin ar chraiceann an duine.
Pacáistiú
25kg/druma
Stóráil agus láimhseáil
Stóráilte i limistéar fionnuar, tirim, ar shiúl ó theas agus ó sholas na gréine.
Scairbh 12 mhí.
