Feidhm Damascenone i mblasú bia

Damascenone, leacht gan dath go buí éadrom. Meastar go ginearálta gur toradh milis torthaí agus bláthanna rós a bholadh.
Blais go cúramach, baineann binneas damascenone le milseacht alcóil, níl sé díreach mar an gcéanna le milseacht meala. Tá boladh damascenone difriúil freisin ó feinileatánól. Aigéad feinilaicéiteach agus eistir milseacht meala. Chomh maith leis sin, tugann na haigéid feinilaicéiteacha agus na heistir seo boladh níos lú séimhe ná boladh céitéine. Tá binneas damascenone beagán milis, an-chumhachtach, an-threáite, agus tá boladh aigéad feinilaicéiteach agus eistir spíosraí milis i gcónaí gan aon mhoill. Níl aigéad cinnamach agus eistir a eascraíonn as an taos milis agus blas eistir aigéad sailleach beag gnáth a eascraíonn as an milseacht torthaí, agus damascenone mar an gcéanna. Cé gur féidir le boladh spíosraí éagsúla róil éagsúla a imirt i mblasanna bia éagsúla, tríd an gcomparáid thuas, is féidir a thuiscint go bhfuil ról ollmhór spíosraí damascenone, agus a n-úsáid chuí, in ann teagmháil chríochnaitheach a imirt i mbaint úsáid as blasanna bia, agus tá baint úsáid as go leor blasanna bia riachtanach.